風味料理 / 精緻烘焙 / 療癒手工藝

::::::::::::::::選課小撇步::::::::::::::::

1. 選擇您有興趣的課程(★數越多,難度越高)

2. 確認開課時間

3. 課程以線上登記報名為優先 亦可來電詢問02-2926-6839(平日下午時段)

註:學員請詳閱 注意事項上課須知,教室課程為小班教學,最晚開課前三日通知學員開班狀況唷!


 



■ 上課流程

■ 我要報名
(可填線上表單)

優惠方案

 

:::經典甜點系列::: ★ NT$1500 起 / 每人單堂(3hr)


*甜點課每個人都可親手製作完整的一份帶回唷


[人見人愛小甜品-3] 檸檬小蛋糕 (mini一口吃) *NT$1600元/人
純天然無添加,每人做約30顆(含外帶包裝)
09/30(六)加開 下午 13:00
北車-16:00

★★ [名店甜品三-6] 熱銷甜品:蘭姆葡萄起司蛋糕 *New NT$1600元/人
09/30(六)剩2 晚上18:30

[中秋獻禮-1] 鳳梨酥(台灣名產) *節慶限定 NT$1800元/人
10/01(日)假日班 下午14:00

炫彩馬卡龍(個人特調) *NT$2000元/人
另可學兩種口味內餡,每人做約30顆(含外帶包裝)
10/15(日) 下午 13:00
北車-16:00

[萬聖派對] 繽紛南瓜派 (每人可做8吋,含應景搞怪裝飾)
*New NT$1800元/人
10/22(日)


晚上18:30








[手揉麵包] ★ NT$2200 / 每人單堂(4hr),一次報整班4堂優惠共7500元


*以整期學員優先。單選學員可先登記依序安排加入。

*一個麵糰變化兩種麵包。每個人都可親手製作完整的一份帶回唷

*除永和學習金優惠,亦可同時使用永老師全館 贈課:萬聖/雞年糖霜餅乾 期間限定優惠(9/15-10/15)。



[1] 迷你黄金火腿、熱狗麵包 10/05(四)新班 下午13:00

[2] 甜甜圈、咖哩多拿滋 10/12(四) 下午13:00

[3] 波蘿麵包、紅豆麵包 10/19(四) 下午13:00

[4] 法式麥穗、啤酒條 10/26(四) 下午13:00



[Bakeaholic聯名] ★ NT$2200 / 每人單堂(4hr),2人合報折500元

*每人可帶回一盒自己的作品 (盒裝,約10~15顆)


造型馬卡龍 - 自選圖款(含送禮包裝)  HOT! Macaron 10/21(六)加開 下午 13:00
北車-16:00
看照片>>>上課實錄 / 學員作品分享

造型和果子 - 小熊家族 (4款,含送禮包裝) HOT!
NT$2500 / 每人單堂 >>>看學做圖款
(2人合報NT$2200 / 每人單堂)
可登記詢問




[名店甜品三班] ★ NT$1600 / 每人單堂(3hr),一次報整班6堂優惠共8500元


*以整期學員優先。單選學員可先登記依序安排加入。

*甜點課每個人都可親手製作完整的一份帶回唷

*除永和學習金優惠,亦可同時使用永老師全館 贈課:萬聖/雞年糖霜餅乾 期間限定優惠(9/15-10/15)。

假日班
★★ [1] 達可瓦茲 10/14(六)新班 晚上18:30

★★ [2] 奶酥蘋果塔 10/21(六) 晚上18:30

★★ [3] 法式鹹派—南瓜培根鹹派 10/28(六) 晚上18:30

★★ [4] 熔岩巧克力蛋糕 11/04(六) 晚上18:30

★★ [5] 可麗餅千層蛋糕 11/11(六) 晚上18:30

★★ [6] 蘭姆葡萄起司蛋糕 11/18(六) 晚上18:30



 



■ 詳細內容

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(可填線上表單)

 

 

★ NT$8000 / 每人單堂(5hr),完整班4堂優惠共30000元(建議整期)


初階班(難度循序漸進,接近 一對一小班,所列上課時間皆依照您的個人進度)
看照片>>>精彩課程實錄

每堂課使用韓國白奶油學做透明奶油霜、配色調色法、蛋糕抹面

提供希拉姆蛋糕配方,且教授近30種花型之擠花技巧及組合方式(初階+進階) 北車教室(體驗)
個人進度
選日期即可
第一堂: 玫瑰花/含苞玫瑰/花苞/葉子 可洽詢私約
第二堂: 杯子蛋糕-迷你玫瑰/蘋果花/菊花/小菊花/藍盆 可洽詢私約
第三堂: 英式玫瑰/覆盆子/陸蓮/鬱金香 可洽詢私約
第四堂: 芍藥/滿天星員 可洽詢私約


 



■ 詳細內容

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(可填線上表單)

優惠方案

 

 

 

★ NT$2200 / 每人單堂(4hr),完整班4堂優惠共7500元(建議整期)


酵母原種培養
看照片>>>上課作品分享

先帶大家從最基礎的原理開始了解,每堂課使用自製酵母實作一種代表性麵包

並教授學生多樣變化及應用方式,讓手揉麵包更多變有趣 假日班(傅老師)
假日班
第一堂: 關於酵母(葡萄種)+比薩醬示範 可登記詢問
第二堂: 佛卡夏麵包
第三堂: 巧克力豆豆辮子麵包
第四堂: 德國裸麥麵包


 



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優惠方案

 

 

 

★ NT$1199 / 每人單堂(4hr),看表演+學烘焙+品甜點+限定手作甜點伴手禮(價值250元)


:::主題課程::: (不定期更新)

帶大家從經典入手,一次看足多樣變化。
不僅享受現場烘焙香更能品嘗現做的美味甜點


每次獻上的主題不僅內容豐富,且都是排行榜上大家最想跟主廚學的品項唷! 平日班 平日班
[經典法式甜點-夏日午茶時光]
芒果百香慕斯/覆盆子巧克力塔/脆皮泡芺/諾曼第蘋果塔
*另附一盒老師店內限定套裝甜點當伴手禮唷(價值250元)
- Wilson老師 (微糖法式甜品屋主廚)
可登記詢問