韓式擠花

 




★ [全修班]共4堂享優惠價格
亦可分別報名 [初階兩日課] 或 [進階兩日課]

(優惠價可來信洽詢)
進階1-繡球

教室堅持小班且能實際操作的精緻教學,   
課程不定期更新,可到
開課時間 去看看唷!   

課程時間:6hr /堂

課程 可私約(一班最多4人)

 

 

 

 

 

 

 









 






























































(每人實際操作,小班教學)   
從吧台欣賞老師廚藝到親自體驗下廚,   
在這像家一般的溫馨空間裡,   
不分組,你可以獨立完成課堂裡學的菜色。   


課程持續新增。名額有限,額滿為止

報名方式
線上報名表單
來電報名 02-2926-6839


 

從韓國帶回的全系列課程,4人以下小班制給您獨一無二專屬學習

看照片>>>精彩課程實錄

不用去韓國也可以在永老師教室學到最火紅的韓式擠花課程。

此四堂課程為全修班,分為初階2日課及進階2日課。
初階進階可分別報名選上,報名完整全修課程另有優惠。
另可協助報考韓國擠花協會證照(考照費用另計)。

玫瑰花/含苞玫瑰/花苞/葉子/迷你玫瑰/蘋果花/菊花/小菊花/藍盆/
英式玫瑰/覆盆子/陸蓮/鬱金香/芍藥/滿天星/水仙/櫻花/繡球/康乃馨
/皺摺玫瑰/松果/大理花/藍莓/茶花/洋桔梗/蒼蘭/高級陸蓮...
總共近30種花型一對一教授擠花技巧,詳細說明並實際操作不同花型的組合方式。

 

::::::::::::::::::::::::::::::::初階 / 進階:::::::::::::::::::::::::::::::::
兩日課價格可來信洽詢 報名方式線上報名洽詢表單

::::::::::::::::::::::::::::::::全修班(4堂)::::::::::::::::::::::::::::::::
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初階[1] Class 1: 玫瑰花/迷你玫瑰/含苞玫瑰/蘋果花/菊花/花苞/葉子開課時間

教學重點:
★ 義式奶油霜 - 
實際操演義式奶油霜製作方式並提供配方,上課全程使用韓國白奶油進行操作

★ 透明奶油霜 -
實際操演透明奶油霜製作方式並提供配方,上課全程使用韓國白奶油進行操作
另外提供使用普通奶油也可以製作出透明感的技巧

★ 希拉姆蛋糕 - 提供正宗韓式希拉姆蛋糕配方

★ 製作花形 - 玫瑰花/迷你玫瑰/含苞玫瑰/蘋果花/菊花/花苞/葉子

(全修總共近30種花型一對一教授擠花技巧,詳細說明並實際操作不同花型的組合方式)

★ 配色調色法 -

韓式擠花的精髓不僅僅在於擬真的花朵,韓式色彩學更是重要,教授漸層調色法及配色技巧

★ 蛋糕抹面 - 教授不同的抹面型態及技巧

★ 成品 - 每堂課每位同學獨立完成一個6吋蛋糕*學員實戰實作

 

初階[2] Class 2: 杯子蛋糕-小雛菊/藍盆/蒼蘭/非洲菊/櫻花/水仙/羊耳葉/大理花開課時間

教學重點:
★ 同時教授韓式擠花最熱門的兩種不同奶油霜 - 義式奶油霜 + 透明奶油霜

★ 希拉姆蛋糕

★ 製作花形 - 杯子蛋糕-小雛菊/藍盆/蒼蘭/非洲菊/櫻花/水仙/羊耳葉/大理花

★ 配色調色法

★ 蛋糕抹面

★ 成品 - 每堂課每位同學獨立完成6顆杯子蛋糕*學員實戰實作

 

進階[1] Class 3: 英式玫瑰/覆盆子/陸蓮/藍莓/繡球/日本藍星花/蠟花/鐵線蓮/自然型葉子開課時間

教學重點:
★ 同時教授韓式擠花最熱門的兩種不同奶油霜 - 義式奶油霜 + 透明奶油霜

★ 希拉姆蛋糕

★ 製作花形 - 英式玫瑰/覆盆子/陸蓮/藍莓/繡球/日本藍星花/蠟花/鐵線蓮/自然型葉子

★ 配色調色法

★ 蛋糕抹面

★ 成品 - 每堂課每位同學獨立完成一個6吋蛋糕*學員實戰實作

 

進階[2] Class 4: 芍藥/牡丹/滿天星/梔子花/鬱金香/海芋/寒丁子開課時間

教學重點:
★ 同時教授韓式擠花最熱門的兩種不同奶油霜 - 義式奶油霜 + 透明奶油霜

★ 希拉姆蛋糕

★ 製作花形 - 芍藥/牡丹/滿天星/梔子花/鬱金香/海芋/寒丁子

★ 配色調色法

★ 蛋糕抹面

★ 成品 - 每堂課每位同學獨立完成一個6吋蛋糕*學員實戰實作