教室堅持小班且能實際操作的精緻教學，   
課程不定期更新，可到 ■ 開課時間 去看看唷！   

課程時間：4hr /堂

課程 滿8人開班

課程持續新增。名額有限，額滿為止

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想自製喜愛的健康麵包，就得學會抓住它的性子

看照片>>>上課作品分享

在日本的媽媽們，不僅要顧荷包，更要顧家人健康，
自製麵包課程可是大家爭相學習的重點項目唷！

此系列課程適合麵包初學者，
老師將先帶大家從最基礎的原理開始了解，
更特別加入自製酵母的部分，每堂課使用自製酵母實作一種代表性之麵包，
並教授學生多樣變化及應用方式，讓手揉麵包更多變有趣。

自製的手感麵包，充滿手的溫度，經由不停的揉捏、發酵，您將深刻感受他給您的回應。

(傅老師) 教學重點：
★ 麵包原理

★ 酵母製成(葡萄種)

★ 酵母原種培養*學員實戰實作

★ 比薩製作*老師示範，分享學員

(傅老師) 教學重點：
★ 使用自製酵母

★ 手揉成品 - 佛卡夏麵包*學員實戰實作

(傅老師) 教學重點：
★ 使用自製酵母

★ 手揉成品 - 巧克力豆豆辮子麵包*學員實戰實作

(傅老師) 教學重點：
★ 使用自製酵母

★ 手揉成品 - 德國裸麥麵包*學員實戰實作