天氣微涼的秋日午後,就用香濃的燉飯來滿足你的味蕾吧!
1-1 南蠻漬鮭魚1-2 鯷魚蛋沙拉1-3 義式海鮮燉飯
要開始學習製作義式燉飯之前,先來跟著劉瑞光老師學做一道清爽好入口的前菜 - 南蠻漬鮭魚
新鮮亮麗的食材們
紅黃青三色椒切不一樣的形狀使用在不同的菜色上。從橫面中間的薄切,老師手法之俐落讓同學驚呼。
水煮蛋黃及蛋白分開磨細給沙拉使用
雪白且瀰漫著蛋香
老師替前菜擺盤中